“FABRIKA ZDRAVLJA” – Kivi

Kivi je poreklom iz Kine, a što se tiče Evrope, danas se najviše uzgaja u Italiji. Ovo voće, egzotičnog izgleda i ukusa, predstavlja veoma zdravu namirnicu u ishrani ljudi. Sadrži velike količine vitamina K, C i E, kao i kalcijuma i kalijuma.

S obzirom na prisustvo vitamina C u svojoj strukturi, koji podstiče proizvodnju kolagena, kivi je zdrav za našu kožu i kosu. Pored toga, dobar je u lečenju prehlade i sprečavanju pojave astme, kao i drugih respiratornih bolesti. Vitamin C, takođe, utiče i na snaženje krvnih sudova, zglobova i ligamenata. Lekari preporučuju konzumiranje jednog kivija na dan jer tako unosimo oko 85% dnevne doze vitamina C, potrebne za normalno funkcionisanje našeg organizma.

Vitaminom E, kivi utiče na zdrav rad našeg srca i uravnotežen metabolizam, a vitaminom K, na jačanje naših kostiju.

Vlakna i enzimi, kojima je bogat, preventivno utiču na pojavu stomačnih problema, kao i na ubrzavanje procesa varenja.

Kivi je najbolje jesti samog ili u voćnoj salati, pa i pomešanog sa orašastim plodovima, posebno bademima i semenkama suncokreta. U toj kombinaćiji, najviše dolaze do izražaja njegova zdrava svojstva.

Iako nemamo običaj da je konzumiramo i bacamo je, ljusku kivija je dobro jesti jer ona sadrži gro vlakana ovog voća. Narano, pre konzumacije, neophodno je dobro je oprati vodom.

Projekat “Fabrika zdravlja” sufinansiran je sredstvima Grada Beograda. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.