“FABRIKA ZDRAVLJA” – Orašasti plodovi
Koštunjavo voće spada u namirnice koje predstavljaju odličan izvor antioksidanasa, vitamina i minerala. Kao takvo, ono doprinosi poboljšanju i očuvanju zdravlja ljudi. U ovu grupu voća spadaju orah, badem, lešnik, indijski orah, pistaći, brazilski orah i tako dalje.
Redovna konzumacija koštunjavog voća utiče na gubitak kilograma, poboljšava zdravlje srca i krvnih sudova za šta je najviše zaslužan L-arginin, retka aminokiselina kojom ovo voće obiluje.
Orah utiče na prečišćavanje krvi, lečenje bolesti respiratornih organa (najčešće pluća), bolesti crevnog trakta ali doprinosi i jačanju mišićnih tkiva.
S obzirom da je bogat bakrom, magnezijumom, fosforom, gvožđem, kalcijumom i cinkom, badem ima sposobnost snižavanja lošeg holesterola, očvršćuje kosti, čuva nervni i endokrini sistem.
Pored toga što štiti srce i krvne sudove, lešnik, zbog visokog sadržaja polifenola i nezasićenih masnih kiselina, predstavlja izuzetno zdravu, a, u isto vreme, hranljivu namirnicu koja se posebno preporučuje kao redovna u ishrani profesionalnih sportista.
Brazilski orah ima više selena nego bilo koja druga namirnica. Premda podstiče pravilan rad štitne žlezde, selen utiče na uravnoteženje svih metaboličkih procesa u organizmu.
Indijski orah obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, proteinima, vitaminima C, E, K i B1, kalijumom i magnezijumom i, kao takav, efikasno štiti kardiovaskularni sistem, a dobar je i u odbrani organizma od dijabetesa, kašlja, raznih upalnih procesa i povišenog krvnog pritiska.
Kada su pistaći u pitanju, važno je istaći da, pored sposobnosti upijanja lošeg holesterola iz drugih namirnica, izuzetno povoljno utiču na ljudski vid jer sadrže luetin i zeaksantin, supstance koje im daju karakterističnu zelenu boju.
Projekat “Fabrika zdravlja” sufinansiran je sredstvima Grada Beograda. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.